地域：山梨県
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プロフィール
料理研究家
野菜ソムリエ協会認定料理教室主宰
栄養士
JFAAフードアナリスト NO 21072210
FCAJフードコーディネーター
野菜ソムリエ
フードレシピスト
日本茶アドバイザー
六次産業化アドバイザー
山梨県産業支援機構
長野県中小企業振興センター
静岡県産業振興財団
山口産業振興財団
茨城県中小企業振興公社
上記機関登録専門家
https://www.icon-nagano.or.jp/cms/modules/prof/index.php?action=detail＆id=36
活動内容
https://infinivalue.jimdo.com/料理教室開催/
甲府市農業交流会商品説明
山梨県立増穂商業高校商品開発授業
山梨県菓子工業組合通常総会基調講演
富士川町五開フェスタ高齢者向け介護食講師
甲府市七覚地区調理実習講師
都市農村交流事業郷土料理調理体験講師
北杜市米粉プロジェクト講師
夢甲斐塾講師
山梨県栄養士会調理実習
甲斐市減塩おもてなし料理教室
甲斐市キッズお野菜マイスター養成講座主宰（公民館との食育連携事業）
高齢者むけ介護食低栄養食料理教室
アスリートフード支援栄養改善料理教室
多文化共生のための外国料理教室
山梨県農業大学校講師
出版物
https://infinivalue.jimdo.com/寄稿-文章など/
山梨総研ニュースレターVol.207-1(平成27年10月30日)
「食生活研究」連載
https://ci.nii.ac.jp/naid/40020672855
CINII アウトサイダーかく戦えり : ある栄養士の奮闘記
