おウチDEパン屋さん
関根 ゆかり セキネ ユカリ
地域：埼玉県
プロフィール
「エコールクリオロ」でフランス人シェフのもとでスイーツの修行をした後に、「ウィルトンアドバンス」にてデコレーションのディプロマを取得。その後パン作りに転向。
２０１８年にパン教室「おウチDEパン屋さん」開催。
２０２１年には息子の経営する株式会社の傘下に入り現在に至る。
活動内容
・アンチエイジングフードマイスターアドヴァンス
・発酵食品ソムリエ
・豊島区「消費生活講座」講師
教室コンセプト
自家製ワイン酵母を使った
「身体に優しいパン教室」「忙しい女子が幸せになれる」「それでもパンが食べたい方のために」
レッスンでは色々なパンの他に、野菜やフルーツをたっぷり使った、アンチエイジングフードのコース料理を季節のテーブルコーディネイトでお楽しみいただきます。
出版物
「最上のおもてなし」第7集に掲載
