COQUELICOT
木下 明美 キノシタ アケミ
地域：長崎県
プロフィール
長男のお米アレルギーがきっかけででパン作りを始め、15年目になります。専門知識を勉強したくてJapan Home Baking Schoolで教師資格取得。
現在パンを中心とした【おうちカフェレッスン】開催。パンを作りながら簡単なお料理やお菓子も作ります。お手軽なおうちカフェテーブルのご提案。
DIYも大好きでDIY女子部 長崎支部リーダーをしています。月一回のWSや、地域のイベント参加も。作ることを楽しんで頂きたいと思っています。
活動内容
もっと気軽にパンを作ってほしい！お家で美味しく楽しい時間を過ごして頂くためにサポートします。
12時までにご試食頂けるカフェメニューをご提案しています。
教室コンセプト
気軽に【おうちカフェ】を楽しんで頂けるようにご提案しています。カフェに行くような感じでレッスンにご参加ください。【作るって楽しい】そう感じて頂けたら嬉しいです。
出版物
・como 2004年 3月号 5月号
・nagasaki press 2003年 2月号
2004年 3月号
・長崎新聞〔とっとって2004年3月〕
