La Cucina del Sole ら・くちーな・でる・そーれ
Solareヒサエ ソラーレヒサエ
地域：兵庫県
プロフィール
神戸在住。心はシチリア人。
イタリア郷土料理に魅せられ食に関する活動がイタリアで塗りつぶされて10年以上経った2017年秋、イタリアに渡りシチリアのパレルモに滞在。足繁く市場に通い、現地マンマや友達から家庭料理の手ほどきを受ける。ワインの勉強も滞在中にはじめ、イタリアソムリエ協会の認定ソムリエとなる。
ご縁に導かれ、オランダのロッテルダムで半年過ごし、2020年に帰国。
帰国後は内輪の料理レッスンとして活動し、2022年1月、自宅にてイタリア料理教室をスタート。イタリアの家庭の主婦料理を教えている。
チーズプロフェッショナル。山、海、自然好き。
活動内容
自宅教室、出張教室、オンラインレッスン、レシピ等のスタイリングとコンサルティング
教室コンセプト
イタリア家庭料理をみんなで作って楽しく食べる体験型お料理教室。
まるでイタリアのホームパーティ。
通っているうちにイタリア語で注文ができるようになる⁈
神戸市内、アクセス抜群の駅チカ、5名までのプライベートサロン
