パン教室 MocoMoco Kitchen
井上智子 イノウエ トモコ
地域：愛知県
プロフィール
2001年に開業してから、大手パンスクールの認定として15年ほど教室を運営していましたが、独立してからはまだ知らないことがたくさんあったと痛感、
材料学や製パン理論などについて学びました。
今はわたしが何年も苦労しながら得てきた技術と知識、
そして知恵を必要な人にギュッと濃縮してお伝えしています
活動内容
・パン教室（教室専用スペース）
・開業サポート（教室・販売・カフェ開業）
・愛知県みよし市パン講座担当講師
・栄養士の資格を活かし、栄養について学べる講議付の
低糖質パン講座。雑穀パン講座を開催
・オンラインでのレッスン開催
・パン販売（注文・イベント販売）
教室コンセプト
家庭でもお店レベルのパンが作れるように、教えられるようになるパン教室です。
