ティーサロン和の香
大塚佳寿子 オオツカカズコ
地域：熊本県
プロフィール
2011年ティーコーディネーターディプロマ取得。東京、京都でアフタヌーンティーパーティー開催。2013年より京都にて、ワークショップ形式のティーレッスン開催。2017年、生まれ故郷の水俣に安心、安全な和紅茶を伝えるために帰郷。
ティータイムコーディネーターとして活動開始。
2018年春に日本初アフタヌーンティー列車の企画・運営。観光列車で5種類の和紅茶とティーフーズを提供。
2018年10月UK TEA ACADEMY JAPAN TEA CHAMPION取得
2021年UK TEA ACADEMY JAPAN TEA SOMMELIER 取得
活動内容
和紅茶の伝道師として、国産紅茶のテイスティングや淹れ方の実習に力を入れています。
カルチャーサロンでの講座などもしています。
教室コンセプト
安心、安全な和紅茶をご紹介しながら、美味しい淹れ方、アレンジの方法をお伝えします。
アフタヌーンティーやお菓子作りも楽しめます。
