シルバーウィークに伴う休館についてのお知らせ

9月21日（月）および9月22日（火）はショールームを休館させていただきます。
9月24日（木）から通常通り営業いたします。
なお、定休日が水・木曜日のショールームについては、
9月25日（金）から通常営業となりますので、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

開催イベントのお知らせ

9月15日(火) 10:30～13:30　（受付時間：10:20）
めぐる食卓 Day1めぐりの土台をつくる しょうが麹ワークショップ
講師：鈴木　志麻　先生
ジャンル：しょうが麹、ワークショップ
詳細はこちら

9月17日(木) 10:30～13:30（受付時間：10:20）
めぐる食卓 Day1めぐりを育てるオリジナル発酵ラー油ワークショップ
講師：　鈴木　志麻　 先生
ジャンル：発酵ラー油、ワークショップ
詳細はこちら

10月20日(火) 10:15～13:30　（受付時間：10:00）
【スパイス＆ハーブ使いこなし！】
特別なビリヤ二とおつまみ（100％ベジ）＆珈琲プラリーヌとラスク（低GI）
講師：井浦　五百子　先生
ジャンル：ビリヤニ、プラリーヌ、デモンストレーション
詳細はこちら

10月22日(木) 10:30～13:30（受付時間：10:15）
ポルチーニといちじくで楽しむ秋色イタリアン
講師： 栗原　朋子　 先生
ジャンル：イタリアン、実習
詳細はこちら

DreamiaNews8月号UPしました！

夏からが旬な食材「無花果」。
文字のごとく花が咲かないイメージがある食材ですが、
実は、私たちが食べているプチプチとした赤い果肉部分が、無花果の花の部分です。
無花果には、「フィシン」という強力なタンパク質分解酵素が豊富に含まれている為、
硬いお肉を無花果果実に漬け込むと驚くほど柔らかくなったり、
お肉料理を食べた後に食すと、胃もたれるを防ぎ消化を助けてくれる嬉しい作用あるそう。
美味しく体にも良い無花果是非、食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

>DreamiaNews8月号