おいしい暮らし研究所主催 認知症予防に関するセミナー 「いきいきキッチン！料理で脳のアンチエイジング」この秋冬に開催

クリナップ（本社:東京都荒川区代表取締役社長:井上強一）は、おいしい暮らし研究所（※）主催、認知症予防について“作って学べる”セミナー「いきいきキッチン！料理で脳のアンチエイジング」を、「クリナップ・キッチンタウン・東京にて10月18日（火）、11月8日（火）、12月13日（火）の全３回開催します。

認知症患者数は、2025年には700万人を超え、65歳以上の5人に1人が認知症を発症する（厚生労働省推計）と言われています。
知識や経験を踏まえて段取りを考えながら、複数の動作を同時に行う“料理”という作業や、“食材の力”が認知症予防に繋がると、今注目が集まっています。

このセミナーでは、認知症予防の効果が期待されている食材「緑茶」「スパイス」「油」をテーマに、健康への効果や適切な摂取方法などについて、専門の講師がお伝えする講義を実施します。また、楽しく料理のレシピを考える体験や調理実習なども行う、作って学べる参加型イベントです。

これに先立ち、この夏には同会場にて子ども向け調理科学教室「わくわくキッチン！たべものへんしんきょうしつ」を開催予定。おいしい暮らし研究所では、今後も子どもから大人までが笑顔になる食のイベントや、生活に役立つ情報を発信していきます。

※おいしい暮らし研究所・・・キッチンを通じた、楽しいふれあいの場作りに貢献するために、生活者の食や暮らしに関する情報の収集、調査・分析を行っているクリナップの研究部門です。

＜開催概要＞
■日時：2016年10月18日（火）、11月8日（火）、12月13日（火）　10:00～13:00
■会場：
　　クリナップ・キッチンタウン・東京 [新宿ショールーム]
　　（新宿区西新宿3-2-11新宿三井ビルディング2号館）
■定員：各日12名
■内容：
第1回目：10月18日（火） 「期待の健康食材！“緑茶”の認知症と老化への予防効果」
第2回目：11月8日（火） 「インド伝承医学で体も脳も健康に！スパイス料理の魅力」
第3回目：12月13日（火） 「脳を生かすも殺すも油しだい！いい油をきちんととる！」
※全３回セット
■申込：別添チラシ参照
■締切：2016年9月19日（月）
■参 加 費：全3回セット　12,960円（税込）