テーブルコーディネート教室 Atelier M's
湊 昌子 ミナト ショウコ
地域：埼玉県
プロフィール
【資格】
(社)日本テーブルデザイナー協会認定講師
(社)日本フードアナリスト協会フードアナリスト
【活動実績】
2015年5月よりテーブルコーディネート教室おもてなしサロン『Atelier M's』を主宰する。
その他、数々の作品展にテーブルデザイナーとして出展する。
2012
日本テーブルデザイナー協会テーブルデザイナー展作品出展
2013・2015
東京ドーム「テーブルウエア・フェスティバル」にてテーブル作品入選
2014
書籍「二十四節気テーブルコレクション」出版
2014・2015
横浜山手西洋館にて「世界のクリスマス」でテーブルデザイナー展作品出展
2015
横浜山手西洋館234番館にて「お月見」のテーブル展示、装飾を行う
活動内容
さいたま市浦和の自宅でテーブルコーディネートおもてなし教室 『Atelier M's』を主宰してます。
テーブルフラワーのアレンジ制作から、お料理、テーブルウエアなどトータルに食空間をコーディネートしていきます。
また食卓を通して、食事でのマナーや食卓にまつわる歴史や日本伝統、歳時なども盛り込んだレッスンとなっております。
自宅サロン以外では、数々のイベントにて、テーブル作品の出展など活躍中。
教室コンセプト
テーブルコーディネートというと敷居が高いと思われがちですが、普段使いの食器や身近なテーブルウエアを使い、気軽に家庭でもおもてなしを実践できるようテーブルコーディネートのノウハウや知識をお伝えします。また食卓でのマナーや食卓にまつわる歴史、日本古来の伝統、歳時も盛り込んでます。
食卓(テーブル)を通して、豊かな心を育み、気軽に食空間の演出を自宅で楽しんでいただけるように努めています。
出版物
テーブルコーディネート専門書籍 『二十四節気テーブルコレクション』
