Cooking salon YES
ムカイジョ絵理子 ムカイジョ エリコ
地域：東京都
プロフィール
1987年兵庫県生まれ、1男の母
食育インストラクター
食品衛生責任者
ヨーロッパをはじめ、アジア諸国への渡航を繰り返す中で各国のお料理を学んできた。
帰国後、雑誌等へのレシピ提供を行う傍ら、横浜市にて お料理サロンをスタートさせる。
2015年7月 東京都世田谷区二子玉川にサロンを移転させる。
クックパッドの認定講師も務める。
趣味は、美術館巡り・お花・お菓子作り・ドライブ。
活動内容
1987年兵庫県生まれ。
大学卒業後、夫の仕事に伴い海外へ。
年間おもてなし回数300回(昼食・夕食と1日に2回お迎えしたことも^^)を越える駐妻生活を経て帰国。
帰国後は、自宅で料理教室を開催する傍ら、企業へレシピ提案をしたり、雑誌にレシピを掲載している。
１男の母。
食育インストラクター・食品衛生責任者。
個人サロンとは別にクックパッド料理教室の認定講師も務める。
教室コンセプト
座学・調理デモンストレーション・調理実習を行い、確実にポイントを学んでいただけるよう努めております。
ちょっと気張りたい日のお献立や普段ご飯、様々なものをご提案いたします。
出版物
美人百花
田園都市生活
フレヴァン
子育てキャラバン
