El Placer(エルプラセール)
エステベス高嶋美真子 タカシマ ミマコ
地域：東京都
プロフィール
某コンピューター会社に12年勤務後、
インテリアコーディネート、テーブルコーディネート、料理、ワインの勉強を深め、
お料理、おもてなし好きが高じ、2008年より自宅にて、季節に合わせたおもてなしのテーブルセッティングとお料理のサロンを主宰する。
保有資格)
食空間コーディネーター
ワインエキスパート
インテリアコーディネータ
准卓育インストラクター
活動内容
２００８年より、おもてなし料理とワインを紹介するサロンを開始
子供向けの料理教室も開催
食空間コーディネート協会によるテーブル作品展に出展
２０１６年夏 おもてなしのテーブルとお料理の本 出版予定「双眼社より」
教室コンセプト
誰かを自宅に招きたくなる様な気軽に作れるおもてなし料理、テーブルセッティングを
実践形式でご紹介しています。
ちょっとした工夫で美味しく見えるコツなど交えながら、季節やテーマにそった、メニューの数々を皆様とともに調理、盛りつけし、ワインとともに召し上がって頂きます。
食空間を通じて広がる世界観。
そんな素敵な時間を是非多くの方に味わって頂きたいです。
