Salon de Florence
舟越寿美江 フナコシ スミエ
地域：埼玉県
プロフィール
ラ・ヴァリエ ・ Salon de Art にて、家庭でのおもてなし、お洒落なおもてなしを中心に、初級～上級テーブルコーディネートを学ぶ。
シャンパーニュアカデミーにて（4期生）シャンパーニュ初級、中・上級ディプロマ取得
2004年9月、BSジャパン放送、美的生活サロンにてテーブルコーディネートコンテスト、美的おもてなし準グランプリ受賞
2016年テーブルウエアフェスティバル 入選
TALK食空間コーディネーター 認定資格
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート取得
エグゼクティブヴ・ワインマスター取得
ATF色彩検定 認定資格
フードコーディネート 認定資格
フランスにフラワーアレンジレッスン受講
その他、お花、お紅茶、お料理、ワインと幅広く学び、現在にいたる
活動内容
主に週末にレッスンを開催しています。詳細はブログでご紹介しています。
教室コンセプト
食卓もちょっとお洒落してみよ♪をコンセプトに食空間を考えています。
テーブルコーディネートというと、色々と物が必要になってきますが、ほんの”ちょっと”の工夫や見せ方で、おもてなし空間を素敵に演出する”コツ”やスパークリングと共にテーブルコーディネートしたFlorence流おもてなし空間で、五感に響くおもてなしを提案しております。
埼玉県、東武動物公園近くの自宅にて
テーブルコーディネートを中心としたサロンLessonを開催。食卓まわりのお話のあと、テーブルコーディネート実践TIME、その後スパークリングと軽食で食空間を楽しみます。
