テーブルクリエイト ミロトム
堀江千秋 ホリエ チアキ
地域：茨城県
SNS・ホームページ・ブログ
プロフィール
・テーブルクリエイトミロトム代表
・フラワー&テーブルコーディネーター
・食空間コーディネート協会関東甲信越支部 副支部長
・TALKテーブルコーディネーター
・フードインストラクター
自称「空飛ぶ、テーブルコーディネーター」
ロンドンでもディプロマ取得ができるテーブルコーディネートの教室をはじめて丸2年になります。
教室コンセプト
旅好きが講じ、これまでにヨーロッパやアメリカを中心に様々なことを学んで参りました。
フランスでは、花、料理、キャルトナージュを学びイギリスでの花研修と紅茶や料理
アメリカでの家庭料理、ディスプレイ
上海では精進料理と中国イケバナ
台湾で中国茶芸と料理
韓国で家庭料理やおもてなし料理。
特に食の都である「フランス」からは
数多いインスピレーションを受けました。
ミロトムmille automneもフランス語です。
中でも、イギリスの紅茶やアンティーク
フランスの生地やスタイリングに魅せられ
現在は、London&Mitoでレッスンを行っております。
各国の様々な文化に触れることからテーブルコーディネーターがはじまります。
自身の経験を活かし「食」を設えるための文化意識、食意識をワールドワイドにお伝えしております。
