講師：前田 佳予子
武庫川女子大学教授。
保健衛生学博士。
管理栄養士。全国在宅訪問栄養食事指導研究会会長。
（平成25年10月現在）
講師：鞍田 三貴
武庫川女子大学准教授。
管理栄養士。
大学の栄養科学研究所・栄養サポートステーションにて栄養指導も行う。
（平成25年10月現在）
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