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しらたきのたらこ和え
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所要時間：15分
カロリー(1人分)：19kcal
和食／副菜：□
＜材料＞ 4人分
しらたき
1パック
たらこ
小1腹
酒（たらこ用）
小さじ1
酒
大さじ1
薄口醤油
小さじ1
塩
少々
＜作り方＞
- しらたきは適当に切って茹で、アク抜きをする。
- たらこはほぐして、酒小さじ1で伸ばしておく。
- 小鍋にしらたきを乾煎りし、薄口醤油、酒で煮詰める。火から下ろして2と絡め、塩で味を整える。
＜調理のポイント＞
明太子でも美味しいです。
たらこには予熱で火をいれるぐらいでよいです。
たらこには予熱で火をいれるぐらいでよいです。
