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鶏肉のコルドンブルー
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所要時間：20分
カロリー(1人分)：263kcal
洋食／主菜
＜材料＞ 4人分
鶏むね肉
1枚
生ハム
4枚
チーズ
4枚
小麦粉
10g
溶き卵
25g
パン粉
20g
油
大さじ1
バター
10g
レモン
適宜
パセリ（みじん切り）
適宜
＜作り方＞
- 鶏肉は薄く切って、塩、胡椒をふる。
- 薄切りした鶏肉の間に生ハム、チーズを挟んで、衣をつける。
- フライパンに油、バターを熱して、2の両面をきつね色に焼く。
＜調理のポイント＞
チーズは溶けるタイプのものを使ってください。
パン後はドライタイプのものをフードプロセッサーで細かく挽いて使うと、うっすらした衣でさっぱり揚げられます。
パン後はドライタイプのものをフードプロセッサーで細かく挽いて使うと、うっすらした衣でさっぱり揚げられます。
