【キッチン選びのアドバイス】
食事を含めた家族のコミュニケーションの場として重要な位置を占めるキッチン。19世紀に出版されたイギリスのビートン女史の「家政学読本」に、「キッチンは、いかなる家庭においても重要な作業室であり、内部が都合よく配置され、面積は広く、採光は良好、天井は充分に広く、換気にすぐれ、出入りに便利で、燃料、水ともに豊富にあるべきだ」と現代にも通じることが書かれています。
調理作業や食事、家族団らん、コミュニケーションの場として「家の中の中心」ともいえるキッチンは、使いやすく、快適な空間であることが大切です。豊富なラインナップの中からキッチンを選ぶときに、私が大切だと思うことは以下の３点です。

①「ライフスタイルとキッチンとの関係」：ライフスタイルに合わせて、キッチンの形を考える
キッチンは大きく分けて、クローズドキッチン（独立型）とオープンキッチン（複合型）のタイプがあります。
まずは、家族構成、部屋の大きさや住む方のライフスタイルに合わせて、「料理を中心に考える」か、「家族や友人とのコミュニケーションの場としての役割を重視する」かによって、キッチンのタイプを決定していきます。
例えば、小さなお子様がいらっしゃる家庭なら、食事の準備をしながら子供の様子を見守ることができるようにすると安心ですね。
「キッチンを通じてどの様な生活を楽しみたいか、という視点」から、キッチンの形を選ぶのがよいと思います。

②「動線計画」：動きやすく、効率的なキッチン
家全体、各部屋、庭等とのつながり、日当り、眺望などを考慮し、「調理作業の流れを想定」し、動きやすく、効率的な動線計画を考えることは、体への負担も含め、大事な視点だと思います。
「ワークトライアングル（「冷蔵庫」・「シンク」・「加熱調理器」の前面中心を3頂点とする調理作業の三角形）も意識しつつ、ライフスタイルや希望条件を検討しながら、効率の良い、合理的なレイアウトとなる最適解を見つけていくことも大切です。

③空間のイメージを決める「インテリア計画」：インテリアのスタイルとテーマカラ―の設定
コロナ禍で実感された方も多いかもしれませんが、暮らしの空間が心に与える影響は大変大きいものです。「自分の理想の生活を実現するために・・・という視点」で、「インテリア計画」を立ててみるのも良いと思います。
インテリア計画をする上での大事な要素は２つあると思います。
ひとつ目は「インテリアのスタイル」です。住む方のライフスタイルに合わせたコンセプトのもと、キッチンをどのようなインテリアイメージにするか、例えば、木質系の雰囲気でクラシックなイメージや、メタリックな材質でモダンなイメージにするか・・・といろいろ考えてみるのも楽しいでしょう。
ふたつ目は「テーマカラーの設定」です。今回はキッチン空間に立つ時間の多い私と娘の好みで、テーマカラーを「ピンク色に」と決め、トータルでコーディネートしました。いろいろなピンク系を比べてみた中で、控えめで落ち着いた印象の「トワルローズに！」と意見が一致しました。床や壁を含め、落ち着いた印象のピンク色のキッチンで、小物についてもピンク色や薔薇の柄を増やし、どの収納の扉を開けても気持ちが高まるようになり、ワクワク時間も増えました。私はインテリアやカラーコーディネーションにも興味があり、自宅では部屋によってイメージとテーマカラーを決めて、インテリアを楽しんでいます。

暮らしの中心となるキッチン。より使いやすく、よりワクワクする時間を増やすために、シンク斜め下の引き出しにお菓子やお料理作りによく使う「型抜きコレクション」を収納しました。
今まではシンク上の収納棚にあったのですが、娘と一緒にお菓子を作ったりすることも多いので、取り出しやすい場所に移しました。それによって、キッチンがより便利になり、一緒にキッチンに立つ楽しい時間が増えました。