Table&Cooking assiette
田口博美 タグチヒロミ
地域：東京都
プロフィール
大手クッキングスクールで21年間講師を務め、現在は『assiette』を主宰。
料理の基礎から、華やかなフィンガーフード、季節を楽しむテーブルコーディネートまで幅広く提案しています。
フィンガーフード上級認定講師、ヘルスフードカウンセラー、メディカルハーブコーディネーター、フルーツマイスター、デコ巻き寿司マイスター等、食にまつわる資格を幅広く取得。
長年培った経験と知識を生かし楽しんで頂ける空間作りを大切にしています。
活動内容
assiette主宰として料理教室を開催する他、料理イベントの司会、メイン講師、アシスタントを務めています。
東京會舘料理教室イベントや、著名な料理研究科、タレントのファンミーティングでの料理教室、外部料理教室のYouTube撮影やInstagramライブなど、様々な場で料理の楽しさと魅力を発信しています。
『美味しく、楽しく、そして美しく。』
食を通して、心が豊かになる時間をお届けしています。
教室コンセプト
料理とテーブルスタイルで日常を少し特別に。
assietteは料理、フィンガーフード、テーブルコーディネートを楽しむ少人制の料理教室です。旬の食材を使い、家庭で無理なく作れてレストランの様に美しく華やかな料理をご提案。料理の味わいはもちろん盛り付けや、器、季節感を取り入れたテーブルまで食卓を素敵に彩るアイデアをトータルで楽しんで頂けます。
